贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅只不过大全

饭是我们中秋节的时候必不作少的一种食物，因为饭给我们随之而来了吉祥，那么你知道饭馅料处理方式第一版吗？近日收看本期的川南中医学堂听听贞，开口令谦的讲解。

本期节目恳请到的司仪是近现代里面针灸科所学院景山针灸院主治针灸生贞，之首针灸开口伯华嫡孙开口令谦，讲饭馅料处理方式第一版。

该影片主要文字解说：

饭馅料处理方式第一版

西瓜皮饭馅料

饭馅料漆：

西瓜皮，葱，怀，灶，酱汁，井水熬。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝收灶腌制30分钟后挤掉井水，煮熟入葱怀灶酱汁井水熬等恳请于漆;

2.后投身于绿豆(不用实在太多)，这样西瓜皮饭馅料就做好了。

饭在结构上：

做成的饭清脆醇厚、甜修咸顿适里面。

人情味指引：

西瓜皮如不博丝，博刨也在行，还可煮熟入鸡蛋馅料(与正常饭馅料处理方式一样)，这样做成的饭特别醇厚。

以次三鲜馅料

原漆：冬笋一个，水果一斤，鸡蛋3个

处理方式：1、冬笋剥壳，博成均烘的片状，收入热井水锅里面熬约10分钟左右，井水里面好收少量灶三人熬。熬好冬笋后料晾凉，将冬笋剁成刨末，收好两台。

2、水果洗脚；大，收入热井水里面焯一下，料，同样剁成刨末，和冬笋末收三人两台。

3、将三个鸡蛋收入少许灶打烘，入淋翻炒，好炒刨一点，这样非常容易煮熟馅料。

4、将冬笋末、水果末、刨鸡蛋三人投身于灶(好收多些，口感相当修咸顿为止)，罐装、清香三人煮熟烘，煮熟好后收置约半个小时左右就可以包在饭了。

橄榄鱼鸡蛋饭馅料处理方式

鱼鸡蛋洗脚；大博成大块，加有旁边怀，白熬，井水不该收实在太多;

开锅去浮沫，开着中空，小火熬;

熬到鸡蛋用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又晴的蒸;

鱼鸡蛋博成小布，到在盆里，收进蒸，煮熟均烘，让汤吸收到鸡蛋里，好不出汤，蒸多了可以剩下一些;

投身于一点漆酒(不能实在太多，馅料的汤实在太多，也会受到影响口感)，怀末;

收进博好的橄榄(7、8毫米粗大)，搅煮熟好后，收进一些橄榄油或熟花生油，搅烘;

包在之前，收灶搅烘;(油把橄榄和鱼鸡蛋里面的食物包在裹屋中了，再进一步收灶，就不非常容易把井水杀出井水来)

饭皮加有一个鸡蛋和四面，略为硬点，但会杆得又细又大(买现成的也可以);

用油后，做热井水，下入饭，锅开了仍要熬一下就好了(皮刚熟就出锅，出锅后橄榄还会自熟，所以博不作可笑);

三鲜饭馅料

【原材漆】鱿鱼1只、鲜乌贼300克、鱼鸡蛋馅料300克、韭黄200克、熬鱿鱼漆、葱、怀各少许、漆酒1大匙、井水3足球赛

【恳请于味漆】灶少许、井水熬1大匙、酱汁1大匙

【三鲜饭馅料的处理方式】

1、鱿鱼收入小锅里面，加有鱿鱼、漆酒熬10分钟，取出冲凉，博成布。

2、恳请于煮熟好鱼鸡蛋馅料，

煮熟好后收入冰箱。

3、乌贼剥壳抽去泥肠后用少许灶抓屋中洗脚一下，冲洗脚干；大，擦干湿气、博成布、煮熟上少许井水熬和灶，收冰箱里面冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，博成小布。

5、鸡蛋馅料取出后，投身于鱿鱼、绿豆和韭黄布煮熟烘，酌量加有约1/2大匙的酱汁和井水熬，煮熟烘恳请于成三鲜馅料漆。

鱼鸡蛋馅料

原漆：猪前夹鸡蛋500克 莲花白1000克 怀末15克 葱末30克 酱汁15克 芫荽5克 漆酒25克 酱汁15克 清香25克 精炼油25克

麦芽糖：

1.鱼鸡蛋拌洗脚；大，博为灰白色;莲花白洗脚；大，博为细末，再进一步用精炼油煮熟烘。

2.将鱼鸡蛋粒用怀末、葱末、酱汁、芫荽、漆酒、酱汁、清香煮熟烘，再进一步投身于莲花白和烘即成。

忽略：

1.鱼鸡蛋的肥瘦鸡蛋比例为4∶6。

2.莲花白不能这样一来投身于鱼鸡蛋粒里面，仍须必先用油煮熟烘再进一步加有。

3.如果配漆除此以外大白菜，仍须必先将大白菜腌渍，挤出部份湿气后再进一步投身于。鸡蛋饭馅料处理方式

饭馅料漆：鸡蛋500克，白萝卜1000克，番茄酱50克，鸡蛋1个，怀汁50克，嫩鸡蛋红豆5克，酱汁10克，芫荽5克，漆酒15克，酱汁25克，酱汁15克，清香25克，精炼油30克，干淀红豆50克。

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1.鸡蛋去；大静脉、洗脚；大，绞成细煎，用嫩鸡蛋红豆、漆酒、精炼油煮熟烘后，静置约40分钟，再进一步加有怀汁及清井水250克搅煮熟均烘;

2.白萝卜拌洗脚；大，博成厚片，入炭火锅里面熬熟后料，收菜墩上用武士刀剁成灰白色，再进一步用纱布包在屋中，挤出湿气，番茄酱博细末;

3.鸡蛋煎投身于萝卜粒、番茄酱末和烘，再进一步投身于酱汁、芫荽、酱汁、酱汁、清香、干淀红豆、鸡蛋混合物煮熟烘，鸡蛋饭馅料即成。

人情味指引:

1.鸡蛋里面不能有静脉，且鸡蛋要绞细，才能多吃到湿气，使之细嫩;

2.嫩鸡蛋红豆也最简单苏打红豆换成，但用量不作相当多;

3.配漆里面白萝卜也最简单橄榄、花生等换成，如无番茄酱最简单红萝卜换成。

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本期司仪解说

贞

针灸专家，里面针灸临床硕士，近现代里面针灸科所学院景山针灸院主治针灸生，近现代中医学卫生保健协会专家，北京市老年病协会委员长，《中医学大世界》周报特约专栏作家。贞曾作为近现代三名里面针灸专家之一，代表近现代在北京奥运英文质问，贞受到了卫生部、国家里面针灸药管理局、外国专家的一致评价。贞多次受邀在广播、网络、电视台他的学生，其里面在北京电视台《中医学堂》主讲里面针灸中医学，有感中医学类新闻报道的收视新纪录，倍受观众的喜欢。

开口令谦

之首针灸开口伯华嫡孙，里面针灸开口少华之子，开口针灸堂董事粗大，开口伯华里面针灸世家民俗UNESCO代表性传承人，里面针灸学者。研习天开与中医学之道20余年，并根据里面针灸学论点及开口门针灸学在结构上对中医学展开管理系统科学研究，设想长线、四则、五法中医学防治制度化模式。是各个领域众多中医学健康周报专栏作家，《有如有《开口伯华及传人针灸案》、《开口伯华里面针灸世家针灸学传习录》、《开口少华临床知识集》、《开口少华临证知识纂要》等有如作，并的组织重刊了《狂犬病八种证治析疑》等大型月出版主编。并受邀在全国举办活动相当多次中医学卫生保健研讨，广受评价.媒体人里面文台也曾对其展开访谈。